Ici on cuisine végétarien depuis toujours (pour Chloé) et depuis quelques années (pour Delphine). On sait que ça peut paraître compliqué, fade, répétitif et hors de portée parfois, et c'est pour ça que l'on voudrait vous partager nos tips les plus gourmands pour végétaliser vos assiettes tout en prenant un grand plaisir à tester, expérimenter et assaisonner vos plats comme vous n'osez peut-être pas encore le faire. 

Végétaliser notre assiette oui, mais comment ? Nous ne sommes ni diététiciennes ni nutritionnistes, on ne parlera pas chimie des molécules. Par contre, on vous racontera comment on utilise les épices, les sauces, et les huiles pour donner plein de goût à nos légumes et jouer avec notre créativité, comment on équilibre nos assiettes sans y passer trop de temps et comment on prépare un repas pour se faire plaisir.